マトンチャプチェ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. ニラは4cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
3. 2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 3. 鍋にお湯を沸かしてマロニーを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、マトンを入れて炒めます。
6. 5. 色が変わってきたら1、3を加えて中火で炒め、ニラがしんなりしたら2を加えてさらに炒め合わせます。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。