大根と納豆の韓国風餃子　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根はみじん切りにし、塩をふって5分おきます。しんなりしてきたらキッチンペーパーで包み、水気を絞ります。
3. 2. ボウルに牛豚合びき肉、(A)を入れて混ぜ、全体になじんだら1、納豆を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 餃子の皮の縁に水をつけて、2をのせて三角形に包みます。
5. 4. フライパンに大さじ1/2のごま油を熱し、3を並べ中火で焼きます。焼き色が付いたら、お湯を加えて蓋をし、弱火で5分程火が通るまで蒸し焼きにします。
6. 5. 仕上げに残りのごま油をかけて、器に盛り付けたら完成です。