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大根と納豆の韓国風餃子 レシピ・作り方
「大根と納豆の韓国風餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
納豆、大根を入れて韓国風の味付けにアレンジした餃子のご紹介です。豆板醤の辛みがアクセントになっています。納豆の食感が楽しめる一品です。しっかりと味つけされているので、そのまま食べても十分な美味しさです。普段の夕食はもちろん、おもてなしにもぴったりです。是非一度お試し下さい。
材料（12個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根はみじん切りにし、塩をふって5分おきます。しんなりしてきたらキッチンペーパーで包み、水気を絞ります。
- 2ボウルに牛豚合びき肉、(A)を入れて混ぜ、全体になじんだら1、納豆を入れて混ぜ合わせます。
- 3餃子の皮の縁に水をつけて、2をのせて三角形に包みます。
- 4フライパンに大さじ1/2のごま油を熱し、3を並べ中火で焼きます。焼き色が付いたら、お湯を加えて蓋をし、弱火で5分程火が通るまで蒸し焼きにします。
- 5仕上げに残りのごま油をかけて、器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
餃子の皮の厚さによって火の通り具合が変わるので、時間 は調整して下さい。大根に振る塩は振りすぎないよう注意して下さい。振りすぎてしょっぱくなってしまった場合は、水でサッと洗ってから絞って下さい。ひき肉はお好みのもので代用可能です。
