すぐひと品!ちくわとほうれん草のナムル レシピ・作り方

「すぐひと品!ちくわとほうれん草のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわはそのまま食べても美味しいですが、一手間かけて薄切りをナムルにするとお酒のおつまみにぴったりです。彩りに茹でたほうれん草も少し加えました。簡単で失敗なしの美味しさですので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草2株
  • お湯1000ml
  • 小さじ1
  • ちくわ3本
  • ①ごま油大さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①塩小さじ1/5
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 白ごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし塩を加え、ほうれん草を茎の部分から入れて、30秒経ったら葉の部分も入れ軽く茹でます。
  2. 2.
    1を冷水にとって絞り、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ちくわは長さを半分に切り、縦に細切りにします。
  4. 4.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、2と3を加えて和えたら、最後に白ごまを加えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ほうれん草の代わりに小松菜などを加えても美味しいですよ。
ちくわは縦に細切りにするほか、斜めのスライスでもよいです。お好みの切り方で薄くしてください。
茹でたにんじんを加えても、一味ちがった美味しさを楽しめますよ。

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