蟹の旨味たっぷり 贅沢なハッシュポテト　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1. じゃがいもは粗みじん切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで、5分加熱します。
4. 3. 熱いうちにフォークで粗くつぶし、カニ缶を汁ごと、(A)を加えて混ぜ合わせ、厚さ5mm、直径3cmの丸型に成形し、粗熱を取ります。
5. 4. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱して3を入れ、5分程揚げ、きつね色になり、表面がカリッとしたら油切りをします。
6. 5. 器に盛り付けてケチャップを添えて完成です。