とろっと!パクッと!一口プチ生ショコラタルト レシピ・作り方

「とろっと!パクッと!一口プチ生ショコラタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンを使わずに、濃厚で口当たりクリーミーな生ショコラタルトが作れちゃう!市販タルトを使って、後は混ぜるだけだからとっても簡単!料理が苦手な人や初心者さんでも美味しいスイーツが作れちゃう!美味しくてみんなにびっくりされちゃうかも?!

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(9個)

  • 市販のプチタルト台 (市販) 9個
  • 卵黄 1個
  • ミルクチョコレート 50g
  • ①生クリーム 60ml
  • ①牛乳 30ml

作り方

  1. 準備. 卵黄は溶きほぐしておきます。
  2. 1. 鍋に①を入れて弱火で沸騰直前まで温めます。
  3. 2. 1の火を止め、溶きほぐしておいた卵黄を少しずつ加えて静かに混ぜます。
  4. 3. 2が混ざったら再び沸騰直前まで、弱火で温めます。
  5. 4. 3の火を止め、ミルクチョコレートを細かく割り入れ、溶けるまで混ぜます。
  6. 5. 粗熱をとります。
  7. 6. 5の粗熱が取れたらタルトカップに茶こしなどで漉しながら流し入れます。
  8. 7. 6を冷蔵庫で4時間以上冷やして完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順5は茶漉しやふるいなどを使って余分なダマを取り除いてください。 漉すことによって口当たりがなめらかに仕上がります。 ・余った生地は器に入れて冷やし固めても十分美味しく召し上がれます。

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