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とろっと！パクッと！一口プチ生ショコラタルト レシピ・作り方
「とろっと！パクッと！一口プチ生ショコラタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.80(10)
オーブンを使わずに、濃厚で口当たりクリーミーな生ショコラタルトが作れちゃう！市販タルトを使って、後は混ぜるだけだからとっても簡単！料理が苦手な人や初心者さんでも美味しいスイーツが作れちゃう！美味しくてみんなにびっくりされちゃうかも？！
材料（9個）
- 市販のプチタルト台 (市販)9個
- 卵黄1個
- ミルクチョコレート50g
- (A)
- 生クリーム60ml
- 牛乳30ml
手順
- 準備卵黄は溶きほぐしておきます。
- 1鍋に(A)を入れて弱火で沸騰直前まで温めます。
- 21の火を止め、溶きほぐしておいた卵黄を少しずつ加えて静かに混ぜます。
- 32が混ざったら再び沸騰直前まで、弱火で温めます。
- 43の火を止め、ミルクチョコレートを細かく割り入れ、溶けるまで混ぜます。
- 5粗熱をとります。
- 65の粗熱が取れたらタルトカップに茶こしなどで漉しながら流し入れます。
- 76を冷蔵庫で4時間以上冷やして完成です。
コツ・ポイント
・手順5は茶漉しやふるいなどを使って余分なダマを取り除いてください。
漉すことによって口当たりがなめらかに仕上がります。
・余った生地は器に入れて冷やし固めても十分美味しく召し上がれます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.80
10人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
丁寧に作るととろ〜りとした食感のチョコレートが特徴的な、見た目も可愛らしいタルトに仕上がります。アーモンドやカラフルシュガー、いちごチョコなど、好みのトッピングで華やかにアレンジ可能。サクサクのクッキー生地との食感の違いを楽しめ、冷やすとアイスのような食感に変化するのも魅力です。湯煎で温めることで、より滑らかな口当たりになるポイントも。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A冷蔵保存で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
材料について
- Qミルクチョコレートは何枚用意すればいいですか？+A1枚使用しています。メーカーによって1枚あたりのg数が異なるため、パッケージに記載されているg数をご確認の上ご用意ください。
- Qレシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？+A基本的にお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。ホワイトチョコレートなど油分の多い種類を使用する場合は分離しやすくなるためお気をつけください。なお、クラシルでは他の種類のチョコレートを使用したプチタルトのレシピもご紹介しているためこちらもあわせてご参照ください。
