春菊と豚バラ肉のピリ辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 春菊は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
4. 3 にんじんは薄い半月切りにします。
5. 4 ニンニクは薄切りにします。
6. 5 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
7. 6 フライパンを中火で熱しごま油をひき4を香りが立つまで炒めます。
8. 7 5を入れ火が通り色が変わったら2、3を入れ火が通るまで中火で炒めます。
9. 8 1を入れ中火で炒め全体がしんなりしてきたら(A)を入れ炒め合わせます。
10. 9 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。