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簡単 しょうが焼き レシピ・作り方
「簡単 しょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しょうが焼きの作り方をご紹介します。豚肉に生姜の風味が効いた甘辛いタレがよく絡み、ごはんがどんどん進む一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツは芯を取り除き、千切りにします。 キャベツの千切りはこちらのページを参考にしてみてくださいね。
- 2 豚ロースは筋を切り、半分に切ります。 すじ切りをすることで、焼き上がった時に反りづらく綺麗に仕上げることができますよ。
- 3 ボウルに2、(A)を入れてよく揉みこみます。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて焼きます。
- 5 薄く焼き色がついたら裏返して中火で焼きます。焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6 お皿に1、5を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜の爽やかな香りがふわっと広がり、味がしっかり染み込んだジューシーな豚肉は驚くほど柔らかい仕上がりです。お肉は調味料とジップロックで揉み込んで10分ほど漬け込むのがポイント。玉ねぎを加えると更に美味しく、キャベツを添えれば定食屋さんのような本格的な一品に。シンプルな材料で簡単に作れ、子供から大人まで大好評の定番メニューです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー80e1fe
すりおろし生姜はチューブの生姜でも大丈夫ですか？
kurashiru
チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。その際も小さじ2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
Kei
鶏肉でもOKですか？
kurashiru
鶏肉でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
①につけて良く揉みこむと書いてありますが、何分ぐらい
漬けておくんでしょうか？
kurashiru
よく揉みこむだけで漬け込まなくても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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