簡単 しょうが焼き レシピ・作り方

「簡単 しょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ロースを甘辛の生姜タレに漬け込み、香ばしく焼き上げました。濃い目の味つけでごはんが進む美味しさです。脂身の少ないお肉を使用すればお弁当のおかずにもなりますよ。ボリュームもありますので、育ち盛りのお子様にもピッタリです。是非一度お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (生姜焼き用)200g
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • キャベツ100g

作り方

  1. 1.
    キャベツは芯を取り、千切りにします。 豚ロースはすじを切り、半分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに豚ロースを入れ、①を加えて混ぜ、よく揉み込みます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼いて火を通します。
  4. 4.
    3を器に盛り付け、キャベツを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ロースはすじを切ることで柔らかくなります。お好みで玉ねぎを一緒に入れても美味しくお作りいただけます。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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