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簡単 しょうが焼き　レシピ・作り方

「簡単 しょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.51(865)
しょうが焼きの作り方をご紹介します。豚肉に生姜の風味が効いた甘辛いタレがよく絡み、ごはんがどんどん進む一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:09
    1.キャベツは芯を取り除き、千切りにします。
    ポイント
    キャベツの千切りはこちらのページを参考にしてみてくださいね。
  • 0:05
    2.豚ロースは筋を切り、半分に切ります。
    ポイント
    すじ切りをすることで、焼き上がった時に反りづらく綺麗に仕上げることができますよ。
  • 0:19
    3.ボウルに2、(A)を入れてよく揉みこみます。
  • 0:09
    4.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて焼きます。
  • 0:04
    5.薄く焼き色がついたら裏返して中火で焼きます。焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 0:03
    6.お皿に1、5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
637kcal
炭水化物：
13g
脂質：
44.8g
塩分量：
2.8g
タンパク質：
36.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
865人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜の爽やかな香りがふわっと広がり、味がしっかり染み込んだジューシーな豚肉は驚くほど柔らかい仕上がりです。お肉は調味料とジップロックで揉み込んで10分ほど漬け込むのがポイント。玉ねぎを加えると更に美味しく、キャベツを添えれば定食屋さんのような本格的な一品に。シンプルな材料で簡単に作れ、子供から大人まで大好評の定番メニューです。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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