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かぼちゃのチーズケーキ レシピ・作り方
「かぼちゃのチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
400円
4.49(209)
簡単に作れる、かぼちゃのチーズケーキをご紹介します。かぼちゃの甘みとクリームチーズのコクがよく合う、しっとりとした食感のチーズケーキです。ぜひお試しくださいね。
材料（1台分(直径15cm丸型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。 薄力粉はふるっておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむき、1cm幅に切ります。
- 2耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。
- 3フードプロセッサーに2、卵、クリームチーズを入れ、なめらかになるまで撹拌します。
- 4ボウルに3、砂糖、無調整豆乳を入れて混ぜ合わせ、薄力粉を加えてゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
- 5型に流し入れ、180℃のオーブンで1時間程焼きます。粗熱を取り、型から外します。
- 6粉糖をふるいかけ、ミントを飾り完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
209人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっとりふわっと食感のチーズケーキに仕上がります。かぼちゃの自然な甘みと、クリームチーズのコクが絶妙にマッチ。甘さは控えめで、素材本来の優しい味わいを楽しめます。豆乳を生クリームや牛乳に変えても美味しく作れるアレンジ自在なレシピです。冷やして食べると、より一層美味しさが増します。フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単レシピなので、お菓子作り初心者でも安心して挑戦できますよ。
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qこのレシピで何人分作れますか？+A5号(直径15cm)のケーキ型を使用する場合、4~6人分が目安です。お召し上がりになる人数に合わせてカット数をご変更ください。
