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かぼちゃのチーズケーキ レシピ・作り方
「 かぼちゃのチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜて焼くだけ！フードプロセッサーを使って簡単にケーキを作りました。かぼちゃの風味としっとりチーズケーキがよく合います。おうちカフェタイムにはもってこいです。ホームパーティなどでも活躍することも間違いなし！是非作ってみてくださいね。
材料（1台分（15cm型)）
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。薄力粉は振るいにかけておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を剥き、1cm幅に切ります。
- 2 耐熱容器に1を入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。
- 3 フードプロセッサーに2、卵、クリームチーズを入れて滑らかになるまで攪拌します。
- 4 ボウルに3、砂糖、無調整豆乳を加えて混ぜます。混ざったら薄力粉を加えてゴムベラで切るようにして混ぜます。
- 5 型に4を流し入れ、180℃のオーブンで60分加熱します。
- 6 中まで火が通ったら粗熱をとり、型から外します。
- 7 粉糖を振りかけ、ミントを飾ったら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
どのくらい日持ちしますか？
持ち運びできますか？
このレシピで何人分作れますか？
クッキングシートの敷き方を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
カップケーキ型 / マフィンカップ / 小さいカップでも作れますか？
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？
無調整豆乳は調整豆乳や牛乳で代用できますか？
クリームチーズは水切りヨーグルトで代用できますか？
ケーキ型は底が抜けるタイプと抜けないタイプ、どちらを使用してもいいですか？
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？
薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか？
薄力粉の代わりに米粉でも作れますか？
焼き上がりがやわらかく、火が通っているのかわかりません
トースターでも作れますか？
型から取り出すタイミングを教えてください
表面が割れてしまいます
きれいに焼き色がつきません
フードプロセッサーがない場合はどうしたらいいですか？
質問
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