鶏もも肉とじゃがいものチゲ風煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。 さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。えのきは2等分に切り、手でほぐします。
3. 2. さやいんげんは4等分に切ります。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ焼き色がつくまで炒めます。
6. 5. 中火のまま、1、キムチ、煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をしてじゃがいもに火が通るまで15分程煮ます。2を加え蓋をし、さやいんげんに火が通るまでさらに2分程加熱します。
7. 6. 火から下ろし、器に盛り付け完成です。