豚ロース肉のりんごソース煮 レシピ・作り方

「豚ロース肉のりんごソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ロースとりんごのバターソテーのご紹介です。豚肉とりんごの組み合わせは意外ですが、相性ぴったりで、おいしい肉料理になりますよ。しめじ、マッシュルームなど、きのこ類を加えてもおいしいです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. りんごは芯を取り、皮を剥き、半分に切ります。半分のりんごはスライスします。
  2. 2. 豚ロースは2cm幅に切ります。
  3. 3. スライスしていないりんごと(A)をミキサーにかけます。
  4. 4. 鍋にオリーブオイル、3を入れ弱火で10分煮込みます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにバター、オリーブオイル、スライスしたりんごを加え炒めます。
  6. 6. りんごがしんなりしたら一旦取り出し、2を入れ炒めます。
  7. 7. 豚ロースに火が通ったら6、4を入れ中火で炒めます。
  8. 8. 全体に味が馴染んだらお皿に盛り付け、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚ロースはお好みの部位でもおいしくいただけますよ。オリーブオイルはサラダ油でも代用いただけます。 こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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