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豚ロース肉のりんごソース煮　レシピ・作り方

「豚ロース肉のりんごソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
豚ロースとりんごのバターソテーのご紹介です。豚肉とりんごの組み合わせは意外ですが、相性ぴったりで、おいしい肉料理になりますよ。しめじ、マッシュルームなど、きのこ類を加えてもおいしいです。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1りんごは芯を取り、皮を剥き、半分に切ります。半分のりんごはスライスします。
  • 2豚ロースは2cm幅に切ります。
  • 3スライスしていないりんごと(A)をミキサーにかけます。
  • 4鍋にオリーブオイル、3を入れ弱火で10分煮込みます。
  • 5中火で熱したフライパンにバター、オリーブオイル、スライスしたりんごを加え炒めます。
  • 6りんごがしんなりしたら一旦取り出し、2を入れ炒めます。
  • 7豚ロースに火が通ったら6、4を入れ中火で炒めます。
  • 8全体に味が馴染んだらお皿に盛り付け、パセリを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚ロースはお好みの部位でもおいしくいただけますよ。オリーブオイルはサラダ油でも代用いただけます。 こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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