ボリューム満点!とりたま親子焼き レシピ・作り方

「ボリューム満点!とりたま親子焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
レビュー
3

鶏むね肉1枚でボリューム満点のおかずになるお手軽レシピです。 ゆで卵のソースが濃厚かつレモン風味のさっぱりとした味でどんどん食べられます。 焼き時間は目安ですのでご使用になるオーブンにより異なりますので調整してください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 固ゆでのゆで卵を作ります。 オーブンを180℃に予熱します。
  2. 1 玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしておきます。
  3. 2 鶏むね肉を厚さが均等になるように包丁で切れ目を入れて広げます。
  4. 3 ゆで卵をみじん切りにします。 しっかりと水を切った玉ねぎとゆで卵と(A)をボウルに入れてよく混ぜます。
  5. 4 天板にオーブンシートを敷きオリーブオイルを塗ります。 2、3を順にのせてスプーンで塗り伸ばします。
  6. 5 オーブン180℃で10分〜15分位焼き、お皿に盛り付けてドライパセリをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏むね肉を均等に開いておくと焼きむらを防げます。 鶏むね肉の皮は付いたままです。 玉ねぎのみじん切りは水をさらした後、ザルに上げ、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を取ると辛味も減り、ソースが濃厚になります。

たべれぽ

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まっさん
まっさん
2017.10.10
久々に料理❗️ 美味しくできました
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汐バター
汐バター
2017.4.22
玉葱の香りが 結構強く出るなと思いました。 彩りにパプリカと、余っていたタケノコも入れましたが ❣ 味付けはとても美味しかったです。ボリューム満点です☆
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カナブン
カナブン
2025.4.2
新しい斬新なお料理ですね!玉ねぎの水分を絞り忘れて少し水っぽくなりましたが特に問題ありませんでした。15分で十分に火が通るかと思いましたが中までよく焼けていました。美味しかったー!

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか?

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

酒巻茉愛
酒巻茉愛
オリーブオイルがない場合ってどうすればきいですか?
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルはサラダ油で代用いただけますよ。簡単にボリュームたっぷりの一品が仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。