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焼きなすとトマトのさっぱりイタリアン和え　レシピ・作り方

「焼きなすとトマトのさっぱりイタリアン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.31
(9)

オーブントースターでじっくりと焼いたナスに、レモン汁とトマトのドレッシングをかけて仕上げました。ジューシーなナスに、酸味のあるドレッシングがよく合いますよ。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、アルミホイルを敷いた天板にのせてオーブントースタで10分焼きます。冷水に入れて皮をむき、水気を切ります。
  2. 2 トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を入れて和えます。
  4. 4 器に1、3を盛り付け、バジルをのせてできあがりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ナスのヘタの部分は焦げやすいのであらかじめ切り落としてから加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
9人の平均満足度
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.3.20
茄子の皮むきが手間ですが美味しい。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.4.12
スモーキーな茄子に酸味の効いたドレッシングとバジルの爽やかな香りがよく合います。
たべれぽの写真
S
S
2021.2.24
オリーブオイルを減らしたら味が薄かったです💦
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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