わかめたっぷり生姜焼き レシピ・作り方
「わかめたっぷり生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
わかめがたっぷり入った生姜焼きはいかがでしょうか。いつもの生姜焼きにわかめを入れると、かさ増しになるだけではなく、味もよく絡み、とてもおいしいですよ。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- 生わかめ 100g
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- みりん 大さじ1
- すりおろし生姜 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
- 1. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
- 3. 豚バラ肉に火が通ったら調味料、生わかめを加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。
たべれぽ
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