わかめたっぷり生姜焼き レシピ・作り方

「わかめたっぷり生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、わかめがたっぷり入った生姜焼きはいかがでしょうか。いつもの生姜焼きにわかめを入れると、味がよく馴染みかさ増しにもなり、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • 生わかめ100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ1
  • すりおろし生姜大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
  2. 1.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
  4. 3.
    豚バラ肉に焼き色が付き火が通ってきたら、調味料と生わかめを加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4.
    皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
わかめは乾燥わかめでもお作りいただけます。水で戻してから調理してください。

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