丸ごとアスパラのパリパリハムチーズ レシピ・作り方

「丸ごとアスパラのパリパリハムチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラガスとハム、チーズを春巻きの皮で包んで揚げ焼きにした、パリパリ春巻きのご紹介です。揚げ焼きなので、少量の油でお手軽にお作りいただけますよ。おつまみにもぴったりの一品なので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アスパラガス 4本
  • 春巻きの皮 4枚
  • ロースハム 4枚
  • スライスチーズ (とろけないタイプ) 4枚
  • 水溶き薄力粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. アスパラガスは根元1cmほどを切り落とし、根元から1/3程の固い皮をむきます。
  2. 2. 春巻きの皮の手前側にロースハム、スライスチーズをのせ、その上に1をのせます。
  3. 3. 春巻きの皮の両サイドと奥の辺に水溶き薄力粉を塗り、手前から奥に巻き、端を密着させるようにして止めます。
  4. 4. フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れ、170℃でこんがりと焼き色が付くまで2分程、揚げ焼きにし、油を切ります。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 春巻きの皮は、チーズが流れ出てこないように隙間を作らずしっかりと密着させてくださいね。

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