丸ごとカマンベール入りチーズケーキ レシピ・作り方

「丸ごとカマンベール入りチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カマンベールチーズが真ん中に丸ごと入ったチーズケーキのご紹介です。トロトロのカマンベールが食欲をそそる一品ですよ。温かいままでも冷やしてもおいしく召し上がれますので、是非この機会に作ってみてくださいね。

調理時間:160分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径15cmケーキ型使用))

  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 150ml
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 砂糖 50g
  • 薄力粉 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • ボトム
  • ビスケット 60g
  • 溶かし無塩バター 30g
  • カマンベールチーズ (120g) 1個

作り方

  1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ビスケットをジッパー付き保存袋に入れ、麺棒で細かく砕きます。 溶かし無塩バターを入れ、手で揉み、バターがなじんだら型の底に敷き、スプーンで押し固め、冷蔵庫に入れます。
  3. 2. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、卵、生クリームを少しずつ加えて混ぜます。
  4. 3. 全体がなじんだらレモン汁を入れてホイッパーで混ぜ、薄力粉をふるい入れ、混ぜます。
  5. 4. 1の真ん中にカマンベールチーズを置き、3を注ぎ込みます。
  6. 5. 170℃のオーブンで30分程、焼き色が付くまで焼き、粗熱をとります。
  7. 6. 型から取り外して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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