ごちそう高野豆腐 しいたけあんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 高野豆腐はパッケージの表記通りに戻します。
2. 1. 戻してしっかりと水を切った高野豆腐を2cm角に切ります。
3. 2. しいたけの石突きを切り、みじん切りにします。長ねぎもみじん切りにします。
4. 3. 鍋にごま油をひき、弱火で2を炒めます。長ねぎが透明になってきたら、(A)を入れひと煮立ちさせ、1を加えます。
5. 4. 水溶き片栗粉を混ぜてとろみがついたら火を止めます。
6. 5. お皿に盛り付け小ねぎを散らして完成です。