まるごとアボカドのフリット　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトがヘタを取り、半分に切っておきます。
• 1アボカドは半分に切り、皮を剥いて種を取ります。
• 2くぼみにピザ用チーズを入れて2つをくっつけ、元の形に戻します。
• 3塩、黒こしょうをふります。
• 4ボウルに、薄力粉と炭酸水を入れて粉気が無くなるまで混ぜ合わせ、卵を加えて更に混ぜ合わせます。
• 53を4にくぐらせます。
• 6鍋の底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、5をきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
• 7付け合せの材料をのせたお皿に6を盛り付けて完成です。