名古屋めし風 あんかけスパゲティ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. スパゲティはお湯1000mlに塩小さじ2を加え、パッケージの表記の通りにゆで、ザルに上げておきます。ピーマンはヘタ、種を取り除いておきます。
2. 1. ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
3. 2. ピーマンは千切りにします。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、パスタを加え炒め合わせます。全体に混ざったら、塩を振り、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
5. 4. 別のフライパンにあんの材料を入れ、中火で加熱します。沸騰したら、水溶き片栗粉を加えます。とろみが付いたら、火から下ろします。
6. 5. 器に3を盛りつけ、4を全体にかけ完成です。