名古屋めし風 あんかけスパゲティ　レシピ・作り方

手順

• 準備スパゲティはお湯1000mlに塩小さじ2を加え、パッケージの表記の通りにゆで、ザルに上げておきます。ピーマンはヘタ、種を取り除いておきます。
• 1ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
• 2ピーマンは千切りにします。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにします。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、パスタを加え炒め合わせます。全体に混ざったら、塩を振り、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
• 4別のフライパンにあんの材料を入れ、中火で加熱します。沸騰したら、水溶き片栗粉を加えます。とろみが付いたら、火から下ろします。
• 5器に3を盛りつけ、4を全体にかけ完成です。