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餃子の皮で バスクチーズケーキ レシピ・作り方
「餃子の皮で バスクチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
餃子の皮をカップにして焼く、バスクチーズケーキのご紹介です。こんがりと高温で焼き表面に焦げ色をつけ苦味をアクセントにしたチーズケーキです。サクサクの餃子の皮とチーズケーキの組み合わせがおいしい一品ですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料 （6個分（直径7cmのアルミカップ））
手順
- 1 ボウルにクリームチーズ、生クリーム、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜます。
- 2 卵を入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れてホイッパーで混ぜます。
- 3 アルミカップに餃子の皮を敷きます。
- 4 2を流し入れます。天板にのせてオーブントースターで中まで火が通り、こんがりと焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱が取れたら完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。その際はアルミホイルが熱源に触れないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
餃子の皮を使った意外性のあるスイーツは、モチモチとした食感と香ばしい香りが特徴的です。クリームチーズの濃厚な味わいと、皮のサクッとした食感が絶妙なハーモニーを奏でます。作り方は材料を混ぜてオーブンで焼くだけの簡単レシピなので、お菓子作り初心者でも失敗なく作れます。冷やして食べるとより一層美味しく、抹茶を加えてアレンジするのもおすすめです。
小野真理
2021.4.27
とっても美味しく出来ました！！
でも、主人曰く餃子の皮が歯に刺さるそうです(笑)
7人のユーザーが参考になった
ユーザー76e4e4
2021.7.28
作り方も難しくなくすぐに作れるのでおすすめです❕
餃子の皮で作るとモチモチだけどワンタンの皮で作るとパリパリに作れます❕
5人のユーザーが参考になった
yuzu93
2021.9.7
簡単に作れて味も美味しいです💓
2人のユーザーが参考になった
るみ
2021.7.11
美味しくて
また作りました‼️
２回目は抹茶を入れてみました
めちゃくちゃ美味しい♥️
2人のユーザーが参考になった
みみこ
2021.4.18
餃子の皮が少し余っていたので、作ってみました。
オーブントースターで焼くだけなので、すごく簡単に作れて、皮も香ばしくて、美味しくてオススメです！
2人のユーザーが参考になった
napua
2020.8.16
バスチー、ものすごく濃厚で何日がかけて1人で食べました！めちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした！
2人のユーザーが参考になった
To
2020.5.22
簡単、とても美味しかった❤︎
2人のユーザーが参考になった
M-c💕
2021.8.10
これは美味しすぎました！
200度のオーブンで25分くらい焼きました^_^
1人のユーザーが参考になった
sora
2021.2.22
適した入れ物がなくどうしても作りたくなりこんな形で仕上がりました^_^見た目はともかく味はバッチリ👌美味しかった〜。また、アーモンド入れたりチャレンジします。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
どのくらい日持ちしますか？
A冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
持ち運びできますか？
A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。 - Q
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
A上白糖の代わりにグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？
A生地の水分量が変わってしまうため、砂糖をはちみつやメープルシロップで代用するのはおすすめいたしません。 - Q
生クリームは牛乳で代用できますか？
A濃厚な風味と食感をお楽しみいただくためにも、レシピ通り生クリームを使用することをおすすめいたします。 - Q
生クリームは省いても作れますか？
A生地の水分量や食感が変わるため、生クリームはレシピ通りご用意ください。 - Q
何％の生クリームを使用していますか？
A乳脂肪分35％の動物性生クリームを使用しています。 - Q
クリームチーズは水切りヨーグルトで代用できますか？
A仕上がりの風味が変わるため、クリームチーズは水切りヨーグルトで代用せずレシピ通りにご用意ください。 - Q
薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか？
Aホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれているため、代用すると仕上がりの食感や風味が変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しください。 - Q
薄力粉の代わりに米粉でも作れますか？
A薄力粉の代わりに米粉を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意ください。 - Q
焼き上がりがやわらかく、火が通っているのかわかりません
A焼きたてはの生地は非常にやわらかいですが、粗熱が取れてから冷蔵庫で休ませると生地が落ちつきしっかりと固まります。竹串を刺して水気のある生地がついてくる場合は生焼けの状態なため、加熱時間を延長してください。 - Q
オーブンでも作れますか？
Aトースターの代わりにオーブンを使用してもお作りいただけます。200℃に予熱したオーブンで15分を目安に焼き上げてください。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節いただき、焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめします。 - Q
表面が割れてしまいます
A表面が割れてしまった原因として、「生地を勢いよく混ぜ合わせたことにより空気が入ってしまった」「生地の急激な温度変化」などが考えられます。生地を混ぜる際は空気が入り込まないようにゆっくりと混ぜ合わせることがポイントです。また、使用する食材は常温に戻しておき、焼いている最中は必要以上にトースターを開け閉めしないようお気をつけください。焼き立ては表面に割れ目が入ることがありますが、粗熱が取れると表面が落ち着いてきます。 - Q
きれいに焼き色がつきません
Aご使用になるトースターの機種によって火力には誤差が生じます。しっかりと焼き目をつけたい場合は加熱時間を延長することをおすすめします。
質問
maiko
レモン汁を入れたいのですが、どれくらい入れたら良いですか？あと、餃子の皮のサイズはどれくらいですか？
kurashiru
レモン汁を加える場合は、小さじ1を目安にお好みの風味に仕上がるよう分量を調整してくださいね。また、餃子の皮は直径10cm程の大きさのものを使用しております。おいしく作れますように。
あや
冷たくなってしまっても美味しく食べれますか？
kurashiru
冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。温め直す際はオーブントースターを使用し、焼き色が付きすぎる場合はアルミホイルを被せてお好みの温かさにご調整くださいね。
ニジママ
オーブンで焼くこともできますか？
kurashiru
オーブントースターの代わりにオーブンを使用する場合は、200℃に予熱して15分を目安に加熱することをおすすめします。機種によって加熱具合は異なりますので、様子をみながら調整してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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