おもてなしに カフェ風葉巻ラングドシャ レシピ・作り方

「おもてなしに カフェ風葉巻ラングドシャ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カフェ風お洒落な葉巻ラングドシャです。 難しそうな葉巻ラングドシャですが、材料自体は簡単に手に入るので、急なおもてなしにもぴったりです。 ご自宅で手作りの葉巻ラングドシャが出てきたら、とっても素敵ですね。 抹茶パウダーやココアパウダーを加えてもお洒落です。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(9個分)

  • 卵白2個
  • 薄力粉60g
  • グラニュー糖60g
  • 無塩バター60g

作り方

  1. 準備.
    バターは500Wのレンジで30秒加熱します。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは160度に予熱しておきます。
  2. 1.
    卵白にグラニュー糖を入れ、すり混ぜます。
  3. 2.
    1にバターを入れ、混ぜます。
  4. 3.
    2に薄力粉をふるいながら入れ、混ぜます。
  5. 4.
    3を大さじスプーンなどでお好みの大きさに薄く丸く伸ばします。
  6. 5.
    4を160度のオーブンで軽く焼き色がつく程度に10分ほど焼きます。
  7. 6.
    5を取り出し、熱い内に箸などに巻きつけてくるくると巻き、完成です。
  8. 7.
    生地が余っていれば、4〜6の工程を繰り返します。

料理のコツ・ポイント

薄力粉を加えたらさっくりと混ぜるとサクサク感が出る仕上がりになります。
熱い内に素早く巻くことで、綺麗に成形できます。
熱いので、火傷しないように様子を見ながら巻きつけてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
焼き時間は、様子を見ながら調整してください。

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