スカッとさっぱり 自家製ジンジャーエール レシピ・作り方

「スカッとさっぱり 自家製ジンジャーエール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと辛い、爽やかなジンジャーエールが自宅でも簡単に作ることができます。炭酸水で割る以外にも、牛乳と割ったりヨーグルトにかけても美味しいのでオススメです!甘いのが好きな方は砂糖を増やしたりなど、アレンジしてみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 生姜は皮つきのまま薄切りにします。
  2. 2. 鍋に1、グラニュー糖を入れて10分ほど置き、水分が出てきたら水、はちみつを加えて中火で熱します。沸騰したらアクを取り除き、火を止めます。
  3. 3. レモン汁、シナモンスティック、八角を入れて、再び中火で熱し、10分ほど煮ます。火を止め、ザルでこしながら耐熱容器に移します。粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
  4. 4. グラスに3と炭酸水を1:3の割合で注ぎ、レモンをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

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