再生速度

カツオのオイル煮　レシピ・作り方

「カツオのオイル煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
220 分
費用目安
600 円
レビュー
なし

今晩のおかずに、カツオのオイル煮はいかがでしょうか。しっかりと味をなじませたカツオを、オリーブオイルでじっくりと煮込むと、しっとりとやわらかく仕上がり、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ジップ付き保存袋にカツオ、塩こしょう、オリーブオイル、ローズマリー、ピンクペッパーを入れ、冷蔵庫で3時間漬け込みます。
  2. 2 鍋に1を入れ、カツオに火が通るまで、弱火で30分ほど加熱し、火から下ろし、粗熱を取ります。
  3. 3 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの分量は、お好みで調整してください。 加熱後、粗熱を取ることで、カツオがしっとりとし、味がよくなじみます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ