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春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め　レシピ・作り方

「春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.38(182)
春が旬の食材を美味しくお料理！味付けはシンプルにして、食材本来のおいしさを引き出しました。しかも調理はとっても簡単に短時間でできちゃいます。ウインナーや卵も入ってボリュームもあり、満足できる一品です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1春キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。ウインナーは斜めに4等分に切ります。
  • 2ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうをふってかき混ぜます。
  • 3フライパンを強火に熱し、サラダ油をひいて2を流し入れ、炒り卵を作って一度取り出します。
  • 4同じフライパンを中火にかけ、マヨネーズを入れて1を炒めます。
  • 5春キャベツがしんなりしてきたら3を戻し入れて中火で炒め合わせ、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  • 6お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

春キャベツは普通のキャベツよりも柔らかいので、短時間であまり火を通し過ぎないように調理し、シャキッとした食感を残すと美味しく仕上がります。 塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
182人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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