春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

「春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春が旬の食材を美味しくお料理! 味付けはシンプルにして、食材本来の美味しさを引き出しました。 しかも調理はとっても簡単に短時間でできちゃいます。 ウインナーや卵も入っているので、お子様にもきっと美味しくお召し上がり頂けるはずですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 春キャベツ150g
  • ウインナー3本
  • 1個
  • 塩こしょう (卵用)少々
  • サラダ油 (炒り卵用)小さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    春キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。ウインナーは斜めに4等分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを振ってかき混ぜます。
  3. 3.
    フライパンを強火に熱し、サラダ油をひいて2を流し入れ、炒り卵を作って一度取り出しておきます。
  4. 4.
    同じフライパンを中火にかけ、マヨネーズを入れて1を炒めます。
  5. 5.
    しんなりしてきたら3を戻し入れ、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  6. 6.
    お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

春キャベツは普通のキャベツよりも柔らかいので、短時間であまり火を通し過ぎないように調理し、シャキッとした食感を残すと美味しく仕上がります。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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