春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

「春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春が旬の食材を美味しくお料理!味付けはシンプルにして、食材本来のおいしさを引き出しました。しかも調理はとっても簡単に短時間でできちゃいます。ウインナーや卵も入ってボリュームもあり、満足できる一品です。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 春キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。ウインナーは斜めに4等分に切ります。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうをふってかき混ぜます。
  3. 3. フライパンを強火に熱し、サラダ油をひいて2を流し入れ、炒り卵を作って一度取り出します。
  4. 4. 同じフライパンを中火にかけ、マヨネーズを入れて1を炒めます。
  5. 5. 春キャベツがしんなりしてきたら3を戻し入れて中火で炒め合わせ、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

春キャベツは普通のキャベツよりも柔らかいので、短時間であまり火を通し過ぎないように調理し、シャキッとした食感を残すと美味しく仕上がります。 塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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