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レンジで作れる!いちごのスティックチーズケーキ レシピ・作り方
「レンジで作れる!いちごのスティックチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで作れる!いちごのスティックチーズケーキのご紹介です。砂糖の代わりに「プラス糀 糀甘酒」を使用し、濃厚だけどさっぱりとした味わいに仕上げました!オーブンがなくても手軽に作れるチーズケーキレシピを、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- クリームチーズ 200g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- プラス糀 糀甘酒LL 120ml
- 薄力粉 大さじ2
- いちごジャム 小さじ2
手順
- 準備 薄力粉はふるっておきます。
- 1 耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで30秒程加熱をします。
- 2 泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、溶き卵を2回に分けて加えよく混ぜ合わせます。
- 3 「プラス糀 糀甘酒LL」を加え、混ぜ合わせます。薄力粉を加え、だまがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
- 4 耐熱性容器に移し、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱します。一度取り出して泡立て器で混ぜ、いちごジャムを数カ所に置いてマーブル模様にします。
- 5 再度、ラップをせずに600Wの電子レンジで5分程加熱をします。粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。
- 6 型から出し、食べやすい大きさに切り、お好みでホイップクリームを添えてお召し上がりください。
コツ・ポイント
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ・今回は16×16×7cm、容量1.7Lの耐熱性容器を使用しています。 ・トッピングのホイップクリームに使用する砂糖は、「プラス糀 糀甘酒」でもお作りいただけます。
たべれぽ
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