牛肉と大根の甘辛炒め レシピ・作り方

「牛肉と大根の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉と大根の甘辛炒めはいかがですか。ごま油で炒めた香ばしい牛肉や大根をコチュジャンを使った甘辛な味付けで、ごはんのおかずとしてもお酒のおつまみとしてもぴったりな一品に仕上げました。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 200g
  • 牛こま切れ肉 150g
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ炒めます。大根が透き通ってきたら牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  5. 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら中火のまま2を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの分量はお好みで調整してください。 牛こま切れ肉は豚こま切れ肉で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ