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揚げナスのピリ辛香味だれ レシピ・作り方
「揚げナスのピリ辛香味だれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.63(17)
今晩のおかずに、ナスの香味だれがけはいかがでしょうか。油でさっと揚げたやわらかいナスに香味ダレをたっぷりかけて召し上がってくださいね。ごはんにもぴったりの一品ですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ナスはヘタを切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
- 1長ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにします。
- 2ボウルに1、残りのたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3ナスは縦半分に切り、皮目に5mm幅の切りこみを入れ、半分の長さに切ります。
- 4鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れて3分程揚げ、ナスがしんなりしたら油を切ります。
- 5器に盛り付け、2をかけて完成です。
コツ・ポイント
生のニンニクの摂り過ぎには十分ご注意ください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
17人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
- Qチューブタイプの生姜で代用できますか？+Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
