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ごぼうとにんじんの炊き込みごはん レシピ・作り方
「ごぼうとにんじんの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油が香る、ごぼうとにんじんの炊き込みごはんはいかがでしょうか。ごぼうとにんじんの他に、こんにゃくと鶏ささみも一緒に炊き込み、具だくさんに仕上げました。炊飯器で簡単に作れるので、忙しいときや、時間がないときにも便利です。ぜひお試しくださいね。
材料 （3合分）
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 米は水洗いし、水気を切っておきます。
- 1 にんじんは皮をむき5mm幅の細切りにし、ごぼうはささがきにします。
- 2 こんにゃくと鶏ささみは5mm角に切ります。
- 3 炊飯器に米と調味料を入れ、1と2を入れたら、炊飯スイッチを押します。
- 4 3が炊き上がったら、茶碗に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ごぼうのささがきは難しい時は、ピーラーを使って切ると綺麗に仕上がります。 ごぼうのアクが気になる方は、酢水などにさらしてアク抜きをしてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かわしー
白だしの分量を増やせば、水の分量を減らしたほうがいいんですか？
kurashiru
白だしの分量を増やす場合は、水の量を減らしてください。美味しく作れますように。
mameneko777
2合で炊く場合は調味料の量をどうすればいいですか？
あと、白だしがありません。代用はありますか？
kurashiru
2合で炊く場合は、全ての材料を0.7倍にしてください。また、白だしの代わりに和風顆粒だしをお使いいただけます。少しずつ入れて調節してくださいね。おいしく作れますように。
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