カブとベーコンのクリームチーズ風味パスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備カブは葉元を切り落とし、皮をむいておきます。
• 1玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
• 2カブは1cm幅に切ります。
• 3カブの葉は粗みじん切りにします。
• 4薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
• 5お湯を沸かした鍋にパッケリを入れてパッケージの表記通りにゆで、ゆで汁80ml程を取り分けて、湯切りします。
• 6フライパンに有塩バターをひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。香りが立ってきたら2、4を入れて炒め、油が回ったら5のゆで汁を加えて10分程煮ます。
• 7カブがやわらかくなってきたら木べらでくずし、中火のまま生クリーム、クリームチーズ、(A)、5を加えて絡めます。全体に味がなじんだら3を加えて、さっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
• 8器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。