カブとベーコンのクリームチーズ風味パスタ レシピ・作り方

「カブとベーコンのクリームチーズ風味パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブとベーコンのクリームチーズ風味のパスタのご紹介です。パッケリにカブの甘みとクリームチーズ、ベーコンのコクがよくからみ、おいしいですよ。ワインにも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 カブは葉元を切り落とし、皮をむいておきます。
  2. 1 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2 カブは1cm幅に切ります。
  4. 3 カブの葉は粗みじん切りにします。
  5. 4 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
  6. 5 お湯を沸かした鍋にパッケリを入れてパッケージの表記通りにゆで、ゆで汁80ml程を取り分けて、湯切りします。
  7. 6 フライパンに有塩バターをひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。香りが立ってきたら2、4を入れて炒め、油が回ったら5のゆで汁を加えて10分程煮ます。
  8. 7 カブがやわらかくなってきたら木べらでくずし、中火のまま生クリーム、クリームチーズ、(A)、5を加えて絡めます。全体に味がなじんだら3を加えて、さっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
  9. 8 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

生クリームは風味は変わりますが牛乳でも代用できます。 ベーコンはウインナーやハムでも代用できます。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.3
5件のレビュー
たべれぽの写真
Eba
Eba
2025.1.3
パスタでつくりました! めちゃくちゃ美味しかったです✨ かぶの歯ごたえはあえて残してつくってみました!冬の定番メニュー決定です👍
たべれぽの写真
りんごの悪魔
りんごの悪魔
2021.6.10

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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