料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ズッキーニと生ハムのオープンサンド

「ズッキーニと生ハムのオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目華やかでおしゃれなオープンサンドです。 生のズッキーニの食感を楽しむお料理です。 簡単に作れるので忙しい朝にもおすすめです。 ワインにも合います。 ナイフとフォークを使って上品に食べたい一品です。
調理時間:15分
費用目安:600円前後

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材料(2人前)

  • パン (カンパーニュ)4枚
  • 生ハム4枚
  • ズッキーニ1/2本
  • ニンニク1/2片
  • ミニトマト4個
  • サワークリーム小さじ4
  • EVオリーブオイル適量
  • バジル適量
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1.
    ズッキーニはヘタを取り、5mmの厚さの輪切りにします。
  2. 2.
    ミニトマトはヘタを取り、縦に5mmの厚さに切ります
  3. 3.
    ニンニクは半分に切ります。
  4. 4.
    パンはオーブントースターで2分焼いた後、3の断面をこすりつけニンニクの香りをつけます。
  5. 5.
    4の上にサワークリームを塗り、1と2を順にのせ、生ハムを盛ります。
  6. 6.
    バジルを飾り、塩こしょうとEVオリーブオイルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

パンはカンパーニュを使いましたが、食パンや開いたイングリッシュマフィンなどでも代用可能。
サワークリームはクリームチーズやその他のお好きなチーズでも代用可能です。
生ハムの塩分があるので塩は少なめにしましたが、濃い味が好きな方は岩塩などをかけてもおいしいです。

たべれぽ

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コメント

りっちゃん
りっちゃん
ズッキーニは 生のままなんですね。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ズッキーニは生のままでも美味しくお召し上がりいただけますよ。生のズッキーニの食感をお楽しみいただけるお料理になっております。お好みで火を通してからのせていただいても美味しいので、お好みのスタイルでお召し上がりくださいね。
3ヶ月前

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