ガーリック香る ニラと豚バラ肉の塩炒め レシピ・作り方

「ガーリック香る ニラと豚バラ肉の塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリック香るニラと豚バラ肉の塩炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味とニラが合い、にんにくで炒めると食欲をそそぎ、夕食のおかずにもぴったりの一品です。あと一品ほしい時もおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • ニラ 150g
  • ちくわ 3本
  • ニンニク 1片
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. ちくわは5mm幅の斜めに切ります。
  4. 4. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 5. 中火に熱したフライパンにごま油、2を入れ香りが立ってきたら、4を入れ豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
  6. 6. 中火のまま、1、3、①をいれ、ニラがしんなりするまで炒めます。
  7. 7. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ニンニクはチューブのすりおろしニンニクを使用しても代用できます。

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