ガーリック香る ニラと豚バラ肉の塩炒め レシピ・作り方
「ガーリック香る ニラと豚バラ肉の塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ガーリック香るニラと豚バラ肉の塩炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味とニラが合い、ニンニクで炒めると食欲をそそり、夕食のおかずにもぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- ニラ 150g
- ちくわ 3本
- ニンニク 1片
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ニラは3cm幅に切ります。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. ちくわは5mm幅の斜めに切ります。
- 4. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 5. 中火に熱したフライパンにごま油、2を入れ香りが立ってきたら、4を入れ豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
- 6. 1、3、(A)を入れて中火で炒め、ニラがしんなりし、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 7. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ニンニクはチューブのすりおろしニンニクでも代用できます。
たべれぽ
4.5
4.5
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