ナスと大豆ミートの中華風みそ炒め レシピ・作り方

「ナスと大豆ミートの中華風みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスと大豆ミートの中華風みそ炒めのご紹介です。お肉の代わりにミンチ状の大豆ミートを使用して作る中華風みそ炒めです。お肉を使用していないのに、まるでお肉のような食感と食べ応えです。みその風味も効いていてとてもおいしいですよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. ニンニクは薄切りにします。
  4. 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、3、鷹の爪の輪切りを入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら1、2を入れて炒めます。
  5. 5. ナスがしんなりしてきたら大豆ミートを加えて中火のまま炒め、(A)を加えてさっと炒め合わせます。
  6. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

今回使用した大豆ミートは水戻し不要のものを使用しています。水戻しが必要な場合はパッケージの表記に従って水戻しをしてご使用ください。

たべれぽ

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