見た目爽やかびわまるごとゼリー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ミントの葉は綺麗に洗い、水気を拭き取っておきます。
2. 1. コンポートを作ります。びわは、皮を剥きヘタを取り、スプーンで中の種と渋皮を取り除きます。
3. 2. ボウルに1とコンポートの材料を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
4. 3. ゼリー液を作ります。鍋にアガーとグラニュー糖を入れよく混ぜ、水を加えさらに混ぜ中火にかけ、沸騰させ火を止めます。
5. 4. 氷水に浸け、粗熱を取ります。
6. 5. 型に水気を拭き取った2と4を流し込み、ミントの葉も入れます。冷蔵庫で1時間以上冷やし固めて出来上がりです。