優しい味わい 梅ささみのおかゆ レシピ・作り方

「優しい味わい 梅ささみのおかゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しい味わいの梅ささみのおかゆはいかがでしょうか。しっとりした鶏ささみと酸味が効いた梅干しの相性がよく、味付けは白だしを使うので味が決まりやすいです。簡単に作れておいしいのでせび作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 100g
  • 鶏ささみ 1本
  • 梅干し 1個
  • 300ml
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①白だし 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。
  2. 1. 梅干しは叩いてペースト状にします。
  3. 2. 鶏ささみは筋を取り、細切りにします。
  4. 3. 鍋に水、①を入れひと煮立ちしたら2を入れ鶏ささみに火が通るまで1分程弱火で煮ます。
  5. 4. 鶏ささみを取り出し、ごはんを入れ弱火で10分程煮込み火から下ろします。
  6. 5. 1、4の取り出した鶏ささみを入れひと混ぜします。
  7. 6. 器によそい小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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