ちくわと絹さやの卵とじ レシピ・作り方
「ちくわと絹さやの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、絹さやの卵とじはいかがでしょうか。食感がよく甘みのある絹さやと、旨味たっぷりのちくわを、ふんわりとした卵とじにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。短時間で手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- ちくわ 4本
- 絹さや 30g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- 水 大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)みりん 小さじ2
手順
- 1. 絹さやはヘタと筋を取ります。
- 2. ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
- 3. 鍋に水、(A)を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちしたら1、2を加え、1分ほど加熱します。
- 4. 絹さやに火が通ったら、溶き卵を入れ、半熟になるまで中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.2
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