トマトたっぷりオムハヤシライス レシピ・作り方
「トマトたっぷりオムハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトたっぷりオムハヤシライスの紹介です。じっくりと炒めた玉ねぎの甘さと、牛肉の旨味がたっぷりのハヤシソースが食欲をそそります。晩ごはんにはもちろん、休日のランチやおもてなしにもおすすめの一品です。簡単においしく作れますのでこの機会にぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニクを入れて炒め、香りが立ったら、1を入れて炒めます。
- 3. 玉ねぎがしんなりとしてきたら、牛こま切れ肉を入れて中火で炒めます。
- 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら、カットトマト缶、水、(A)を入れ、とろみが付くまで中火で5分程煮込み、火から下ろします。
- 5. ボウルに卵を割り入れ、菜箸でよく溶きほぐします。
- 6. 別のフライパンを中火で熱し、半量の有塩バターを入れ、5を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状態になったら火から下ろします。
- 7. 同じフライパンをキッチンペーパーで拭き、中火で熱して残りの有塩バターを入れ、ごはんを入れ、ほぐすように炒めたら、6を戻し入れて全体になじむように炒め、火から下ろします。
- 8. お皿に4、7を盛り付け、イタリアンパセリをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は牛こま切れ肉を使用しましたが、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 カットトマト缶は、ホールトマト缶に代えてもお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
4.3
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