しめじとベーコンの味噌バタースパゲティ レシピ・作り方

「しめじとベーコンの味噌バタースパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しめじとベーコンの味噌バタースパゲティのご紹介です。味噌とバターのコクが、スパゲティと相性抜群で、やみつきになる美味しさです。しっかりした味なので、お酒にも合いますよ。簡単に作れますので、この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • ベーコン (ハーフ) 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • しめじ 50g
  • ①みそ 大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1/2
  • ①有塩バター 10g
  • 有塩バター 10g
  • 白いりごま 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 3. ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルにあげて水気を切ります。
  5. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2、3を入れ、ベーコンに焼き色が付くまで炒めます。
  6. 6. 中火のまま①を入れ、木ベラでみそを溶かしながら炒め合わせ、4を入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 7. お皿に盛り付け、白いりごま、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ベーコンはハムや、ツナで代用しても美味しくお作りいただけます。 有塩バターは後入れすることで、風味を残すことができます。

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