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ネパール風チキンカレー　レシピ・作り方

「ネパール風チキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45分
費用目安
500円
4.70(14)
ネパール風チキンカレーのご紹介です。炒めずに加えるすりおろしニンニクとすりおろし生姜の風味がスパイスの香り、鶏もも肉のうま味とコクによく合い、トマトの酸味が加わってさわやかなおいしいカレーですよ。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備トマトのヘタは取り除いておきます。
  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2トマトはざく切りに切ります。
  • 3鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 4鍋にオリーブオイルをひき、中火で熱し1を入れて炒めます。
  • 510分程炒めて焼き色が付いたら3、スパイスの材料を入れて中火のまま炒めます。
  • 6鶏もも肉の色が白っぽくなったら2を入れて中火のまま10分程炒めます。
  • 7トマトがやわらかくなり、汁気が半量ほどに減ってきたら(A)を入れて混ぜ合わせ、中火のまま加熱し、沸いてきたら蓋をして10分程煮込みます。
  • 8鶏もも肉に火が通ったらガラムマサラを加えて混ぜ合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
  • 9器にごはんを盛り付けて8をかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

鶏もも肉は鶏手羽元や鶏むね肉でも代用できます。チリパウダーはお好みの量をご使用ください。トマトはホールトマト缶でも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.70
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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