食べるザクザクしょうゆで よだれ鶏風 レシピ・作り方
「食べるザクザクしょうゆで よだれ鶏風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで簡単に蒸し上げた鶏肉に、ざくざく食感がたまらない食べるしょうゆをかけていただきます。あっさりと淡白な鶏むね肉に、風味豊かなタレがよく合いますよ。お好みでラー油をかけてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ごはんのおかずにピッタリです。
調理時間：20分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ピーナッツは細かく刻みます。
- 3. 中火で熱したフライパンに1、しょうゆを入れ汁気がなくなるまで炒めます。
- 4. ごま油、2、フライドオニオン、ガーリックチップ、白いりごまを入れ中火のまま熱し、気泡が立ったら火から下ろします。
- 5. 耐熱容器に鶏むね肉を1枚入れフォークで数ヵ所穴をあけ、下味の材料の半量を入れ、全体になじませてふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで火が通るまで6分程度加熱します。同様にもう1枚加熱します。
- 6. お好みの大きさに切り、器に盛り付け、かいわれ大根を添え、4をかけたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
鶏むね肉にフォークで数ヵ所穴をあけることでやわらかく、味が染み込みやすくなります。 鶏むね肉は鶏もも肉でも代用していただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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