肉みそキャベツの焼きうどん レシピ・作り方

「肉みそキャベツの焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.57
(74)

肉みそキャベツにうどんを入れた、焼きうどんレシピのご紹介です。一皿でボリュームもあり、満足感の多い一品ですよ。キャベツの他にナスや長ねぎ、ピーマンなどを加えれば、色々な野菜がたくさん食べられますよ。ぜひお好きな野菜を入れてお試しください。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 うどんはお湯をかけてほぐしておきます。
  2. 1 調味料の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 キャベツはざく切りにします。
  4. 3 別のボウルに豚ひき肉、(A)を入れ、菜箸でほぐします。
  5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて中火で豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。
  6. 5 2、うどんを入れ中火でしんなりするまで炒めたら、1を入れて全体に味が絡むまで炒め、火から下ろします。
  7. 6 皿に盛って小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ごま油は、サラダ油でも代用いただけます。 みそは、甜麺醤でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
74人の平均満足度
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2025.6.11
うどんは袋麺の端をカット してレンジで温めました◎ 生姜風味のひき肉が合います 人参 新玉ねぎ追加しました 遅い夕食にあまり野菜でパパッと 食べごたえある焼きうどんでした シンプルだけど肉みそのコクもあり 味付けちょうどで美味しかったです♪
5人のユーザーが参考になった
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Canan
Canan
2022.1.19
にんじんも入れました〜! 味の濃さがちょうどよかった😊
4人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2025.6.13
味噌醤油あじのひき肉うどん◎♪ うどんはもっちり♡ キャベツもたくさん入って 生姜も香ってオイシイ。
3人のユーザーが参考になった
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にゃお
にゃお
2022.1.22
具材多めにしたかったので人参と玉ねぎを足しました。 味の濃さも丁度よく美味しかったです!
3人のユーザーが参考になった
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めあり
めあり
2022.8.7
簡単にできて美味しかったです。 わりと甘口だったのて好みで砂糖の分量を変えてみてもいいかなと思います。
2人のユーザーが参考になった
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だみゃ
だみゃ
2022.8.2
冷凍してたネギも入れました! 美味しいです
1人のユーザーが参考になった
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kichi
kichi
2022.2.9
玉ねぎ追加野菜はまとめてレンチン 辛味ほしくて四川豆板醤をたした 調味料の料理酒醤油は10mlで 冷凍うどん500Wで3分40秒レンチン おいしかったです 大満足⭕️
1人のユーザーが参考になった
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さぶ
さぶ
2021.11.6
うまい
1人のユーザーが参考になった
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せんみ
せんみ
2020.3.2
ひき肉の代わりにウインナーを使いました。すごく美味しかった😊
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あーのん
あーのん
生姜はないとだめですか?
kurashiru
kurashiru
生姜は省いてもお作りいただけますが、加えることで豚ひき肉の臭みも取ってくれるので全体の風味が増しますよ。機会がございましたらぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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