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優しい甘さ キャベツのゴマスープ　レシピ・作り方

「優しい甘さ キャベツのゴマスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
3.68
(36)

ごまたっぷり！濃厚な和風スープのレシピです。最後にごま油を加えて香りがさらに豊かに仕上がります。簡単に出来上がるのにコクがあり美味しいスープです。和食に合わせる汁物のレパートリーにぜひ追加してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツはざく切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2 鍋に水を入れて沸かします。沸騰したら、1を入れて中火で煮ます。
  3. 3 ひと煮立ちしたら、白ねりごまを溶き、しょうゆとごま油を加え、火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

白ねりごまは、みそを溶くようにして入れるとしっかりと全体に馴染みます。 薄い味付けに仕上げております。お好みで塩などを加えて味を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

3.68
36人の平均満足度
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.12.3
物足りなくて、 顆粒だしの素・小さじ1追加 しました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハチ
ハチ
2020.2.7
胡麻の味がしっかりとして美味しかったです。子ども受けはイマイチでしたが、大人には好評でした！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
v6be3d
v6be3d
2024.7.13
濃い味は好みませんが、出汁パック足しました。
たべれぽの写真
hb
hb
2023.3.15
白ねりごまが苦いので、麺つゆを入れて調整しました。美味しかったです！
たべれぽの写真
ななせ
ななせ
2022.1.10
苦かった、、、💦
たべれぽの写真
いろ
いろ
2020.4.6
塩を足しました。ごまスープ美味しかったです。
たべれぽの写真
1男4女のmama
1男4女のmama
2020.3.18
また、リピートします♡
たべれぽの写真
ユーザー7d8d66
ユーザー7d8d66
2019.11.6
コクがあって美味しかったです～😋💚
たべれぽの写真
chun🐦
chun🐦
2018.4.6
長ねぎがなかったのでキャベツだけでしましたが、とっても美味しかったです😆鶏がらスープをちょっとだけ入れました。今日は寒くなったので体も温まりました😌また作りたいです！😋
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あこよっしー
あこよっしー
練りゴマがない場合、代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
練りごまは独特な調味料ですので、代用は難しいです。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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