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さっぱりおいしい レタスしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
「さっぱりおいしい レタスしゃぶしゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
800円
4.56(132)
レタスと豚バラ肉のしゃぶしゃぶはいかがでしょうか。シャキシャキのレタスをたっぷり楽しめるお鍋です。生姜とニンニクの香りが食欲をそそり、さっぱりと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)200g代用OK
- 絹ごし豆腐200g
- レタス1玉
- 長ねぎ1本
- えのき100g
- つゆ
- 水800ml
- (A)鶏ガラスープの素大さじ1
- (A)塩小さじ1
- 生姜10g代用OK
- ニンニク1片代用OK
- ポン酢大さじ4
手順
- 準備長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
- 1レタスは手で一口大にちぎります。
- 2長ねぎは斜め薄切りにします。絹ごし豆腐は半分に切ります。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3生姜、ニンニクは薄切りにします。
- 4土鍋に水、3、(A)を入れて中火で熱し、沸騰したら2を入れて煮ます。長ねぎとえのきに火が通ったら豚バラ肉、1を入れて煮ます。
- 5豚バラ肉に火が通ったら完成です。ポン酢につけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
132人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜とにんにくの風味が効いた、夏にぴったりのさっぱりとしたしゃぶしゃぶです。豚バラや牛肉に、シャキシャキのレタスを巻いて食べると、パクパク進む軽やかな食感が楽しめます。付けだれは胡麻ドレッシングやポン酢、ワサビマヨなどお好みで。えのき、大根、ネギなどの野菜も相性抜群で、〆にラーメンを入れても美味しく楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
