さっぱりおいしい レタスしゃぶしゃぶ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 レタスは手で一口大にちぎります。
3. 2 長ねぎは斜め薄切りにします。絹ごし豆腐は半分に切ります。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3 生姜、ニンニクは薄切りにします。
   ポイント

   ニンニクの薄切りはこちら、生姜の薄切りはこちらを参考にしてくださいね。
5. 4 土鍋に水、3、(A)を入れて中火で熱し、沸騰したら2を入れて煮ます。長ねぎとえのきに火が通ったら豚バラ肉、1を入れて煮ます。
6. 5 豚バラ肉に火が通ったら完成です。ポン酢につけてお召し上がりください。