わさび香る 鶏もも肉とナスの味噌炒め レシピ・作り方
「わさび香る 鶏もも肉とナスの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉とナスの味噌炒めを紹介します。わさびの風味が食欲をそそり、やみつきになる事間違いなしです。ごはんにはもちろん、お酒にも合う味付けですよ。時間がないときでもささっとお作りいただけますので、この機会にぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ナスはヘタとガクを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。ピーマンは乱切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼き色が付くまで4分ほど炒めます。
- 5. 1を入れ、ナスがしんなりとするまで中火で2分ほど炒め、3を入れ、全体に味がなじむように2分ほど炒めます。
- 6. 鶏もも肉に火が通ったら、火を止め、わさびを入れて全体に味がなじむように混ぜます。
- 7. お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
わさびの量はお好みで量を調整してください。 わさびは加熱すると辛みや香りが飛んでしまうので、火を止めてから混ぜてください。
たべれぽ
4.3
4.3
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