わさび香る 鶏もも肉とナスの味噌炒め レシピ・作り方

「わさび香る 鶏もも肉とナスの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とナスの味噌炒めを紹介します。わさびの風味が食欲をそそり、やみつきになる事間違いなしです。ごはんにはもちろん、お酒にも合う味付けですよ。時間がないときでもささっとお作りいただけますので、この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ナスはヘタとガクを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。ピーマンは乱切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼き色が付くまで4分ほど炒めます。
  6. 5. 1を入れ、ナスがしんなりとするまで中火で2分ほど炒め、3を入れ、全体に味がなじむように2分ほど炒めます。
  7. 6. 鶏もも肉に火が通ったら、火を止め、わさびを入れて全体に味がなじむように混ぜます。
  8. 7. お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

わさびの量はお好みで量を調整してください。 わさびは加熱すると辛みや香りが飛んでしまうので、火を止めてから混ぜてください。

たべれぽ

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