ホクホクほっこり!スイートポテト レシピ・作り方

「ホクホクほっこり!スイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクほっこりしたスイートポテトです。 とっても簡単なのに、おしゃれに見えるスイートポテト。 さつまいもの甘さがたまらないスイーツです。 一口サイズに成形したら食べやすくておもてなしにもぴったりです。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

作り方

  1. 準備. オーブンを200度に予熱しておきます。
  2. 1. さつまいもは皮をむき、1センチの角切りにして、水にさらしておきます。
  3. 2. 鍋に1とひたひたになる量の水を入れ、柔らかくなるまで茹でます。
  4. 3. 茹で上がったら、水気を切り、熱いうちに潰します。
  5. 4. 3に①を入れて、しっかりと混ぜます。
  6. 5. 4をスプーンの背を使いながら丸型や俵型など10個分に形を調えていきます。
  7. 6. つやだしの卵黄を薄く塗り、200度のオーブンで10分焼きます。
  8. 7. 皿に盛り付け、スペアミントを飾り、粉糖をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はさつまいものつぶつぶ感を出しましたが、なめらかさが欲しい場合には、牛乳を少し多めに入れたり裏ごしをするとなめらかになります。 コクが欲しい場合には、牛乳を生クリームに変えるとよりコクが出ます。 甘みなどは味見をしながらお好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

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