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イカスミリゾット レシピ・作り方
「イカスミリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.52(8)
イカスミリゾットの紹介です。生米から作るリゾットは本格的なイメージですが、炊飯器でご飯を炊くよりも早く仕上がるんですよ。忙しい時にも便利なメニューです。イカスミや具材はお好みでアレンジしてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカはパッケージの表記通り解凍しておきます。 米は洗い水気をしっかり切っておきます。 ミニトマトはヘタをとっておきます
- 1玉ねぎはみじん切りにします。
- 2耐熱ボウルにスープの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 3鍋にオリーブオイルとすりおろしニンニク、1、イカを入れて中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 4米を加えて弱火で焦げないように炒め、米が透き通ってきたら、ミニトマトを加えます。2を全体になじませながら、3回に分けて加えます。
- 5時々かき混ぜながら弱火で10分程加熱し、好みの硬さになったら黒こしょうを加えて味を調えます。
- 6お皿に盛り付けて、完成です。
コツ・ポイント
米は透き通るまでしっかりと炒めるとパラパラの食感に仕上がります。
スープを入れた後は米から粘りが出てしまうので
、混ぜ過ぎないようにしてください。
途中で水分が足りなくなった場合は、少しずつ熱湯を足してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
