長芋の柚子味噌炒め レシピ・作り方
「長芋の柚子味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋の柚子味噌炒めのレシピです。味噌の香ばしい香りで食欲がそそります。ゆずの果汁を加えることで、さっぱりとした風味が美味しいです。一品足りない時に、すぐ作ることができますよ。とても簡単にできるので、是非作って見てくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
- 1. 長芋は1cm幅のいちょう切りに切ります。
- 2. (A)の調味料を合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンに油をひき、1に軽く焦げ目がつくまで炒めます。
- 4. 2を入れ、みそが香ばしく香るまで中火で炒めます。
- 5. ゆず果汁を入れ全体に味をなじませます。
- 6. お皿に盛り、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。ゆず果汁を後から入れることにより、ゆずの風味がよく感じられますよ。
たべれぽ
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