タラのゆずみぞれ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 タラは骨を取っておきます。
2. 1 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
3. 2 大根は皮を剥きおろします。
4. 3 タラは一口大に切り全体に塩をふり、片栗粉を薄くまぶします。
5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を焼き色がつくまで焼き、1を入れてさっと炒めます。
6. 5 2と(A)を入れ、煮汁が半分以下になるまで中火で煮詰め火からおろし、器に盛り付けて完成です。