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鶏肉とえのきのわさび醤油和え レシピ・作り方
「鶏肉とえのきのわさび醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
鶏肉とえのきのわさび醤油和えのご紹介です。鶏肉にわさびの効いたタレがよく合います。火を使わずに電子レンジで調理ができるので簡単に仕上げることができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、手でほぐします。
- 2ニラは4cm幅に切ります。
- 3耐熱ボウルに1、2を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分程えのきがしんなりするまで加熱します。
- 4別の耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒、塩を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分程火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら手で細かく割きます。
- 5ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、3、4を入れて和えます。
- 6全体に味がなじんだら器に盛り付け、のりをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
鶏むね肉は鶏もも肉でも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
