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カリッとプリプリ えびニラ餃子 レシピ・作り方
「カリッとプリプリ えびニラ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.47(16)
カリッとプリプリ、えびニラ餃子はいかがですか。プリプリ食感のエビと香りのよいニラが、カリッと焼けた餃子の皮と合わさり、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 餃子の皮 (大判)20枚
- 水 (のり用)適量
- エビ (生・むき)200g
- ニラ50g
- (A)
- 料理酒大さじ1
- ごま油小さじ2
- 片栗粉小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- すりおろし生姜小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/4
- 塩こしょうふたつまみ
- 水 (蒸す用)60ml
- サラダ油大さじ1
- タレ
- 酢大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- ラー油2滴
手順
- 準備エビは背わたを取り除いておきます。
- 1ニラは5mm幅に切ります。
- 2エビは粗みじん切りにします。
- 3ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4別のボウルに2、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5餃子の皮に4をのせ、縁に水をつけて包みます。
- 6中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を並べて水を入れ、蓋をして4分程蒸し焼きにします。
- 7焼き色が付き中まで火が通ったら、火から下ろします。器に盛り付け、3を添えて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
