カレー風味のフライドコールラビ レシピ・作り方

「カレー風味のフライドコールラビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー風味のフライドコールラビの紹介です。揚げたコールラビのホクホク感と、スパイシーなカレーの香りが食欲をそそります。お酒のおつまみにぴったりの一品で、やみつきになること間違いなしです。簡単に作れますので、この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コールラビ 200g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • ①カレー粉 小さじ2
  • ①塩 小さじ1/4
  • パセリ (生) 2g

作り方

  1. 準備. コールラビは皮を剥いておきます。パセリは細かく刻んでおきます。
  2. 1. コールラビは拍子切りにし、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  3. 2. フライパンの底から4cmの高さに揚げ油を注ぎ入れ、中火で180℃に熱し、1を入れて4分程揚げ、きつね色になったら油を切ります。
  4. 3. ボウルに調味料を入れ混ぜ、2を入れて全体に味がなじむように和えます。
  5. 4. お皿に盛りつけ、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回は生パセリを使用しましたが、お好みのトッピングでも代用できます。

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